ビタミンB2は水溶性ビタミンで皮膚や粘膜の発育や機能維持に関わりがあります。また、ビタミンCやビタミンEなどと同様に抗酸化に対する作用があり、補酵素として脂質や糖質の代謝に働きかけるといわれています。

　ビタミンB2は、脂質や成長を促進すると共に細胞の再生やエネルギー代謝を助けたりします。また、髪、皮膚、爪を作り、粘膜を保護します。脂質、糖質の代謝に関係がある為に、ダイエットなどにも用いられています。

・所要量
　0~6か月まで　：　0.2mg（男性、女性）
　6か月~1歳まで　：　0.3mg（男性、女性）
　1~2歳まで　：　0.6mg（男性、女性）
　3~5歳まで　：　0.8mg（男性、女性）
　6~8歳まで　：　1.0mg（男性）／0.8mg（女性）
　9~11歳まで　：　1.1mg（男性）／1.0mg（女性）
　12~14歳まで　：　1.2mg（男性）／1.1mg（女性）
　15~17歳まで　：　1.3mg（男性）／1.1mg（女性）
　18歳～　：　1.2mg（男性）／1.0mg（女性）
　妊婦　　：　0.2mg（年齢に合わせ、余分に摂取）
　授乳婦　：　0.3mg（年齢に合わせ、余分に摂取）

・フラビン酵素（酸化分解酵素、コレステロールなどを分解する補酵素）の成分
・脂質代謝に関与
・皮膚や口腔粘膜の機能維持

・ビタミンB2(リボフラビン)と健康 　リボフラビンの欠乏が鉄分の輸送を邪魔し、鉄分摂取が低いと貧血を起こす可能性があり、心血管障害の付随症状でもあるホモシステインの血中濃度を決める役割がある事や心臓における虚血性再灌流障害を予防する役割があるという情報があります。
（参考文献：Riboflavin (vitaminB-2) and health）

・栄養機能食品の場合、表示してもよい内容
　ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。

・栄養機能食品の場合、表示しなければならない内容
　１．本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。
　２．1日の摂取目安量を守ってください。

　ビタミンB2は食材に由来する成分であり、水溶性ビタミンですので、多量摂取でも基本的には尿として排出されますので、特に問題となる健康被害や副作用はないといわれています。また、主にビタミンB群関連の医薬品との長期的な併用に関しては相談してから摂るのが良いと思います。

　摂取によりまれに発疹、過敏症、下痢などを起こす場合がありますが、ビタミンB12以外の他成分（不純物など）が原因である可能性だと考えられています。

　欠乏してしまうと目（眼精疲労）、口や舌（口内炎や舌炎）、唇などに現れる場合があり、成長期の場合には成長が止まってしまう可能性（発育障害）などが生じる原因になります。

　食べもの：豚・牛・鶏のレバー、豚肉、牛肉、ウナギの蒲焼き、牛乳、ヨーグルトなど
　サプリメント：ビタミンB2はサプリメントでも摂取することが可能です。
　※サプリメントの場合にはビタミンB群での含有が多く、併用する際には注意しましょう。

・サプリメント辞典　著者：蒲原聖可（東京医科大学客員教授・医学博士）
・サプリメントエビデンスブック　著者：久保明（東海大学医学部教授　高輪クリニック院長））