チアミン

　チアミンはビタミンB1 (vitaminB1) とも呼ばれています。ビタミンB1は水溶性ビタミンです。日本では1910年に鈴木梅太郎がこの物質を発見し、1912年にオリザニンと命名したことでも知られています。肉体疲労などがひどい場合にはビタミンB1を摂取する必要があり、アリナミンAなどの滋養強壮剤の医薬品などにもビタミンＢ１誘導体のフルスルチアミンなどのビタミンB1成分が含有されている場合があります。

関連項目

→ビタミンB1を参照してください。(詳しく解説)

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